CASE 02食品发酵

核仁格烤酸奶

  • 天然发酵风味
  • 气泡口感体验
  • 年轻消费场景

天然发酵带来的微气泡口感,为年轻消费者创造轻盈饮用体验。

核心优势
  1. 01
    天然发酵风味

    保留开菲尔独特发酵香气。

  2. 02
    气泡口感体验

    轻盈微气泡,提升饮用愉悦感。

  3. 03
    年轻消费场景

    契合即饮与健康生活方式。

应用说明

以传统开菲尔发酵为基础,结合现代工艺实现稳定气泡感与清爽风味。

将益生菌技术与真实消费场景结合,形成可落地的产品方案。

产品特点 / 方案亮点

围绕人群、场景与功能需求,完成菌株选择、配方设计与工艺验证。

  • 形成可量产的产品方案
  • 建立稳定的技术路径

探索该微生态的更多产品实践